小儿慎食果冻

云上健康

时间:2003-10-20

据报道，浙江省一名14个月的男孩在吃果冻时被果冻堵塞气管，造成窒息死亡。

果冻是用海藻提取物琼脂做赋形剂，加入橘子、香蕉、草莓等水果味的香精和甜味剂、着色剂加工而成，装在小巧玲珑的塑料薄壳小杯内，对小孩具有相当大的诱惑力。

笔者作为儿科医生，认为果冻对小儿来说是一种不安全的食物，果冻夺命的悲剧近年来屡有发生，皆因进食薄壳小杯包装果冻引起。随着“一捏一吸”动作，“啪”的一声，果冻就可能误入气管。

果冻造成小儿突然死亡的事例不但中国有，外国也发生过。美国食品和药品管理局（FDA）曾宣布召回两批亚洲国家生产的果冻，原因是有6名儿童因为食用这种果冻而窒息死亡。

呼吸道异物引起窒息猝死是小儿常见的一种意外死亡。果冻比花生米、瓜子等误入气管更具有危险性，因为硬物卡入气管会留有一些缝隙，还能进行部分通气，而呈凝胶状的果冻会把气管堵得严严实实，很快可致人死亡；即使抢救及时，果冻因较软且易碎，很难从气管中钳出，给抢救带来很大麻烦。

为此告诫家长们，少给婴幼儿吃薄壳小杯包装果冻，特别是不可采取“一捏一吸”的方式入口。