时间：2008-12-01
十七日发表的一项研究发现，在标准推荐量之外摄入更大量的水果和蔬菜，对防止乳癌复发的效果并不会更好。
该项研究追踪了三千○八十八名美国妇女，其中一半人遵照广泛推荐的，每日摄入五份蔬菜和水果，另外一半人则吃进双倍份量。
那些摄入双倍蔬菜和水果者的食谱中同时含有高纤维和低脂肪，但和那些每天摄入五蔬果的相比，乳癌复发率和死亡率并未降低。
这项发现发表于《美国医学协会期刊》(Journal of the American Medical Association)，目前专家就饮食对癌症的影响众说纷纭。「我非常驚訝和失望，」研究者之一、加州史丹福大學的斯特凡尼克說道。「我們以為可以靠天然食物和密集的營養，得到不同的結果，但事與願違。」
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