查看: 193|回复: 0

孕妇不要食用鲸鱼肉

[复制链接]
 楼主| 发表于 2024-9-8 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生·中医
标 签: -
时间:2008-04-02

挪威科学家最近提醒孕妇,在一年一度的捕鲸季节不要食用鲸鱼肉,因其汞含量较高。

研究人员对125头鲸所进行的检查显示,鲸脂中含有危险量的工业污染物多氯联苯(pcbs)。研究人员指出,虽然一般人还是会食用这些肉类,但孕妇和哺乳妇女应避免食用鲸鱼肉,这其中还包括特定的鱼类,如剑鱼和鳟。

鲸是世界上最大的哺乳动物,由于其可活20年以上,体内易蓄积汞或pcbs储存于肉或脂肪中。汞是一种自然元素,工业尤其是火力发电厂向空气中排放大量的汞,低浓度的汞即可使神经系统受损害。检测结果显示鲸肉中汞含量平均为0.25μg/kg(0.01-0.80μg/kg),北海含量高而北极海区含量低,挪威对鱼类的安全标准为0.50μg/kg。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则