《饮食大脑：食物如何影响心理健康》 乌玛・奈杜

学无止境

         

书名：饮食大脑：食物如何影响心理健康
作者：乌玛・奈杜
分类：科普 饮食
ISBN：9787521747805      

内容简介

如果吃得正确，一顿大餐几乎可以治愈一切！最新研究表明，饮食可以对心理健康状况产生深远的影响，包括抑郁症、焦虑症、创伤后应激障碍、注意缺陷多动障碍、痴呆和脑雾、强迫症、失眠和疲劳、性欲减退、精神分裂症、双相情感障碍。在本书中，乌玛·奈杜医学博士利用前沿研究阐释了饮食如何影响我们的心理健康。本书包含迷人的科学知识、切实可行的营养建议，以及40种美味的健脑食谱，是通过饮食改善心理健康的指南。

作者简介

乌玛・奈杜(Uma Naidoo，MD)：哈佛医学院精神病学家、剑桥烹饪艺术学院专业厨师和康奈尔大学营养专家，美国精神医学会认证的首位营养精神病学家。奈杜博士推动了美国S个营养与生活方式精神病科在麻省总医院成立，目前担任该科室的主任。她经常在哈佛大学、纽约市犹太人社区中心（JCC）和波土顿大学组织的会议上发表演讲，为《哈佛健康》与《今日心理学》杂志专栏作家。《华尔街日报》、美国全国广播公司（NBC）晨间新闻节目《今日秀》曾大篇幅就营养精神病学话题对其进行报道。

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标题：《饮食大脑：食物如何影响心理健康》读后感悟

乌玛·奈杜医学博士的《饮食大脑：食物如何影响心理健康》是一本以食品和心理健康为核心的科普书籍。在阅读这本书时，我被作者深入浅出的解析、科学的理论基础和实践性极强的建议深深吸引。书中不仅揭示了饮食与大脑健康之间的紧密联系，更通过40种健脑食谱，将理论转化为了日常生活中的实践指南。

书中讲解了肠道微生物组对心理健康的重要作用。微生物组平衡被证明对情绪稳定至关重要，而产生丁酸盐的细菌更是与更高的生活质量指标紧密相关。这部分内容让我深刻理解到，我们的情绪和精神状态并不完全由外部世界或心理调适决定，肠道健康同样扮演着关键角色。

书中提出的切实可行的营养建议令人耳目一新。乌玛·奈杜博士不止于传达“吃什么”，更强调“怎么吃”。她对于如何在日常生活中融入科学饮食的建议既实用又具启发性，这些内容使我认识到合理膳食的重要性以及实施的可能路径。

书中最吸引人的部分之一莫过于那40种健脑食谱。这些食谱不只关注营养的均衡，还考虑到了味道的丰富与多样性。每一道食谱都旨在促进大脑和肠道健康，它们为我提供了丰富的选择，轻松地将科学饮食融入到了每日三餐中。

书中不仅仅是理论指导，更像是一个全方位的生活改善计划。它教会了我如何通过调整饮食来提升我的心理健康，也让我了解到科学研究是如何渗透到我们的餐桌上，影响着我们的每一餐。通过阅读这本书，我逐渐改变了自己的饮食习惯，感觉更加健康、心理状态更佳。

这本书的精彩之处不仅仅在于它的科学性和实用性，更在于它提供了一种全新的生活方式视角。乌玛·奈杜博士用她的专业知识和热情，为我们打开了一扇通往健康心灵和身体的大门。