《营养圣经》 帕特里克・霍尔福德

学无止境

         

书名：营养圣经
作者：帕特里克・霍尔福德
分类：营养 饮食
ISBN：9787559610638      

内容简介

帕特里克·霍尔福德是国际zui佳营养学会的创始人。《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物，以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识，并针对不同年龄，不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防 病痛，提高 免疫力，摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直接帮助。本书为《营养圣经》的全新修订版，由营养学家范志红翻译、审订。

健康专家帕特里克·霍尔福德揭示了病痛和食物之间的真正关系。——《卫报》这本书是对营养学的出色贡献！霍尔福德把科学数据处理得所有人都能理解。——《替代医学》

作者简介

帕特里克・霍尔福德，世界健康和营养学领域代表专家，国际zui佳营养学会创始人，曾师从两度独自获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯·鲍林。30多年来，他一直致力于研究营养对病痛和健康的影响，并在大量研究的基础上，重新定义了一套有关健康饮食的基本概念，发展了满足人体zui佳营养需求的营养补充疗法。1997年，帕特里克·霍尔福德基于zui佳营养学会20多年的研究成果，出版了《营养圣经》，该书获得广泛好评，并登上欧美各国的畅销书排行榜，成为备受欢迎的经典健康著作之一，现已被译成20种语言发行。

范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安 全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促 进与教育协会理事，中国食品科技协会高 级会员，中国健康促 进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。人气健康书作家，新浪微博范志红_原创营养信息粉丝超过130万。

学无止境

标题：《营养圣经》读后感

阅读帕特里克·霍尔福德的《营养圣经》，我仿佛得到了一把打开健康之门的钥匙。在这本书中，霍尔福德不遗余力地将复杂的营养学知识以浅显易懂的语言呈现给广大读者，这让我对他的专业背景和致力于营养教育的精神有了更深的认识和尊敬。

书中介绍的最佳营养学原理，不仅为健康的饮食习惯提供了科学依据，而且对于保健和药物治疗的基本概念也提出了新的视角。我特别欣赏作者针对不同年龄和体质的人群提出的饮食建议，这些建议是实际可行的，它们让我认识到，合理膳食的重要性远超我的想象。

霍尔福德创立的最佳营养学会带来的研究成果浓缩在这部作品中，使得《营养圣经》不仅赢得了国际上的广泛赞誉，还成为了欧美多国的畅销书。阅读此书，我仿佛与一位医学权威进行了一场思想的交流，感受着作者深厚的专业素养和对公众健康的深切关怀。

这本书的译校质量同样值得肯定，译者范志红等人忠实地传达了原作的精髓，使得中文读者也能享受到这股源自英国的营养学新风潮。

《营养圣经》是一部让人受益匪浅的作品，它传递的是一种科学的生活态度，是对健康的一种细腻呵护。我相信，每一个遵循书中建议去实践的人，都能在健康的道路上走得更远、更稳。