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《萨巴厨房:超简单!烤箱料理》 萨巴蒂娜

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 楼主| 发表于 2022-12-24 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
读书分享
类 目: 其他 
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书名:萨巴厨房:超简单!烤箱料理
作者:萨巴蒂娜
分类:健康 饮食
ISBN:9787518416363      

内容简介

一台烤箱可以做出无穷尽的美味料理!烧烤、蔬食、嘎嘣脆零食与大快朵颐的肉,无油烟,省时方便又健康!《超简单!烤箱料理(萨巴厨房)》囊括了大部分国人爱吃的烧烤类菜肴,也包涵西餐中常见的烤箱菜。蔬果、肉食、海鲜、主食、甜品,都可以用烤箱搞定!给你的一日三餐提供美味又健康的饮食方案,让你在轻松学会烤制美味的同时,还能够体会到作者的精心设计和烹饪心得,精美的图片,贴心的文字,将会带给你烹制美食的快乐。

作者简介

萨巴蒂娜,国内知名美食作者。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。15年美食图书出版的经验,曾出版了多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,出版美食图书和视频,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

   
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 楼主| 发表于 2024-8-12 16:12 | 显示全部楼层
《萨巴厨房:超简单!烤箱料理》这本书是一本集合了多种使用烤箱料理的食谱,包括蔬果、肉食、海鲜、主食以及甜品等各色美食。这本书不仅为读者提供了大量的烧烤类菜肴,还涵盖了西餐中常见的烤箱菜品,可以满足不同口味和需求的人群。下面将对这本书进行点评:

1. 菜品种类丰富:书中介绍了多种烤箱料理的制作方法,包括酱烤韭菜、盐焗秋葵、五彩蒜蓉茄等蔬果类美食,以及奶酪芦笋、金沙焗苦瓜等创意菜品。这些菜品不仅品种多样,而且兼顾营养和美味,能够满足不同食材的烹饪爱好者。

2. 烹饪过程简洁:作者萨巴蒂娜在书中强调了超简单的烹饪过程,这意味着即使是厨艺初学者也能够轻松上手,制作出美味的烤箱料理。

3. 饮食方案健康:通过烤箱料理,该书提供了一日三餐的美味与健康饮食方案。利用烤箱的高温热力,可以在无需添加过多油脂的情况下,使食物外皮焦脆而内部保持嫩滑,这符合现代人对健康饮食的追求。

4. 实用信息翔实:书中不仅提供了食谱,还包含了烤箱的选购要点、必备工具、使用注意事项以及常用调料等信息,这对于烤箱新手来说相当友好。

5. 文化融合多元:作者将国人喜爱的烧烤类菜肴与西餐中的常见烤箱菜品进行了融合,展示了多元文化下的美食交汇,增加了读物的文化底蕴和味道的多样性。

6. 图示清晰易懂:根据相关网站的信息,书籍提供了清晰的图片和直观的解说,使得料理的过程更加形象化,大大提高了学习效率和理解度。

此外,在选择使用这本书的过程中,可能还需要考虑以下几点:

- 实际操作:鉴于每个人的烤箱型号和特性不同,可能需要根据实际情况微调食谱中的设置。
- 需求匹配:考虑到书中包含的菜品种类丰富,用户可以根据自己的口味偏好和实际需要选择适合的食谱尝试。

总的来说,《萨巴厨房:超简单!烤箱料理》是一本非常实用的烤箱料理食谱,它以丰富的菜品种类和简便的烹饪手法,为广大读者提供了健康美味的饮食选择。无论是对于烧烤爱好者还是日常家庭生活,这本书都是一个值得一试的好帮手。
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