《鸡征服世界》 安德鲁・劳勒

学无止境

         

书名：鸡征服世界
作者：安德鲁・劳勒
分类：动物 文化 科普
ISBN：9787508677569

内容简介

鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。

你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。

作者简介

安德鲁・劳勒，记者，科普作家，其作品涉猎广泛，类型多样。他是《科学》杂志撰稿人和《考古学》杂志特约编辑，也在《国家地理》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚新闻评论》《纽约时报》《太阳报》《天文学》等报刊发表过文章。

   

学无止境

《鸡征服世界》这本书由美国作家安德鲁・劳勒撰写，探讨了一种常见家禽——鸡，在全世界范围内所扮演的角色以及其背后的文化和社会意义。以下是对该书部分精彩内容的详细点评：

1. 数量分布广泛：鸡作为全球分布最广的鸟类，其数量之巨，几乎每个人都可能直接或间接与之相关。书中指出，全球大约有200多亿只鸡，平均每人拥有三只，这一数据不仅突显了鸡作为物种的成功扩散，也反映了其在人类生活中的普遍性。

2. 社会影响深远：在书中提及，如果猫和狗从世界上消失，可能不会造成太大的影响，但若鸡消失了，将会对人类社会生活造成重大干扰。这一比较强调了鸡对人类日常生活的重要性，尤其是在食物供应方面的作用。

3. 文化历史深厚：鸡不仅是最早被人类驯化的家禽之一，而且在历史发展、文学、美学乃至文化宗教研究中都占有一席之地。这些内容彰显了鸡除了在生物学上的重要意义外，还在人类文化和历史中扮演了不可忽视的角色。

4. 经济价值巨大：在现代养鸡业中，鸡成为了工程化最为彻底的动物之一。它们不断地为人类提供肉和蛋，是全球最大的蛋白质来源之一。这一转变不仅令人惊叹于鸡在现代农业中的价值，也揭示了人类对鸡的深度依赖。

5. 演化历程丰富：安德鲁·劳勒花了大量篇幅讲述鸡从远古时期东南亚丛林中的野鸟如何变为现代社会肯德基里的食材的过程。这一历史演变不仅展现了物种进化的奇妙，也反映了人类干预对物种发展的影响。

总之，《鸡征服世界》以独特的视角，深入探讨了鸡这一看似普通却在全球具有重要影响的鸟类。通过一系列生动的案例与分析，安德鲁·劳勒成功地将鸡的故事与人类社会、文化乃至每一个个体的生活紧密联系在一起，使读者能够从一个全新的角度来看待这个看似平凡的物种。