《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》 林江

学无止境

         

书名：食帖12：厨房，治愈人生的避难所
作者：林江
分类：治愈 生活 美食 食帖
ISBN：9787508666648      

内容简介

厨房究竟有何魔力，能将人们聚在一起，又将孤独的心治愈？怎样才能拥有一间理想中的“避难所”厨房？这些疑问，终于有了完美解答——

《厨房，治愈人生的避难所》，「食帖WithEating」第12本畅销书，最受100万读者期待的一本诚意之作。这是国内第一本在探讨厨房对人的情感疗愈基础上，详实提供治愈系厨房打造方法的必读书。不只面向美食或厨房爱好者，而是献给人生需要被治愈的每一个人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、乔小刀等15位生活家的厨房故事，30种实用厨房爱物大公开，20种厨房整理改造灵感全分享。

治愈故事 / 私用器物 / 收纳技巧 / 清洁基本 / 装修改造术 / 食材保存法

一本书全面探讨理想厨房打造方案！

作者简介

［受访人］

Rachel Khoo / 英国美食作家、厨师、BBC美食节目主持人。著有《我的巴黎小厨》（The Little Paris Kitchen）《Rachel Khoo的烹饪笔记》（Rachel Khoo's Kitchen Notebook）等多本畅销书。

青山周平 / 日本建筑设计师，现居北京。B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师、北方工业大学建筑与艺术学院讲师、清华大学建筑学院博士生。

陶立夏 / 作家、摄影师、译者、旅行爱好者。代表作有《分开旅行》《练习一个人》《如果没有你》，以及散文集《把你交给时间》。翻译作品有《夜航西飞》《一切破碎，一切成灰》《安尼尔的鬼魂》。摄影作品有“Island Writing”。

李若帆 / “失物招领”和“生活饰集”品牌创始人。

吴飞 / 自由职业者、设计师、微博“日常味”博主。

乔小刀 / 组建过“大乔小乔”乐队，创作出版过三张音乐专辑，创立了“微薄之盐”和“消失的光年”两个品牌，出版书籍《好的生活没那么贵》，全国高校巡回讲座超过100场。于2012年隐居云南做木工。

Pinko / Voicer网站联合创始人、内容总监。

［特约撰稿人］

张春 /著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。

陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。

野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。

Kakeru / 美食与摄影爱好者。


   

学无止境

《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》这本书，由林江著作，以其独特的视角深入探讨了厨房对于个体情感的疗愈作用，并提供了具体的打造方法，被誉为国内首部将厨房的情感疗愈功能与实用指南相结合的必读书目。以下是对该书几个重要维度的评价：

1. 厨房文化解析：书中透彻地分析了厨房在现代生活中的地位，以及它如何成为家庭成员间互动和情感交流的核心场所。作者通过细腻的笔触描绘出厨房的温暖，让人重新认识到厨房对于增进家庭和谐、提升生活质量的重要性。

2. 心灵疗愈圣地：书中强调了厨房作为情感疗愈的圣地的角色，阐释了烹饪过程可以如何帮助人们缓解压力、恢复心灵平衡。林江借助心理学与环境学的理论支撑，使得厨房的治愈功能有了更加科学的论述基础。

3. 设计理念实用：作者不仅分享了关于厨房对心灵的疗愈作用，还详细介绍了如何打造一个既实用又能治愈的厨房空间。从布局到装饰，从光影到色彩，每一个细节都给出了贴心的建议和明确的指导。

4. 生活美学融合：书中将厨房设计与生活美学融为一体，提倡在日常生活中寻找并创造美的方式。通过提升厨房的审美价值，使之成为居住空间中的亮点，从而影响和提升整体生活质量。

5. 美食制作分享：除了讲述厨房的设计和意义，作者还分享了各种美食的制作方法，这些食谱不仅易于操作，还能在家中营造出类似专业餐厅的用餐体验，增加家庭成员间的互动乐趣。

6. 生活哲学体现：林江在书中的文字流露出对生活的深刻理解与哲学思考。厨房不仅仅是一个烹饪食物的地方，更是人们情感交流、个人成长的空间。

7. 图文结合布局：书中图文并茂，大量的实景图片和设计图解，让读者能够直观地感受到厨房设计的魅力，同时也便于读者更好地理解和运用书中的理念和方法。

8. 亲和力强语言：全书语言亲切，案例真实可信，使得读者能够轻松地从中获得共鸣，激发读者改善或重新打造自家厨房的愿望。

总的来说，《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》不仅是一本提供厨房设计理念和美食制作技巧的实用书籍，更是一部让人们重新审视厨房在生活中重要性的生活哲学读物。林江通过此书传达出厨房作为情感疗愈空间的价值，提醒人们在忙碌的现代生活中，也要好好地享受烹饪的乐趣，打造一个温馨和谐的家庭氛围。