《食帖18：真的，烤箱什么都能做》 林江编者

学无止境

         

书名：食帖18：真的，烤箱什么都能做
作者：林江编者
分类：烤箱 美食 菜谱 食帖
ISBN：9787508675855      

内容简介

《真的，烤箱什么都能做》，是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第18本书，也是一本超实用烤箱全面指南。从甜点小食到鸡鸭鱼肉，从一人食到小聚会，有了烤箱，你会发现料理其实很简单。无论你是准备迈出烤箱烹饪的第一步，还是将要挑战烤箱料理新高度，这本书都会帮你做好准备。

超全烤箱实用指南，集合中西皆宜的烤箱料理，带你发现烤箱的真正潜力，开启健康清洁、省时快手的厨房生活新方式！

“烤箱能满足我对食物的全部需求：脆脆的口感，诱人的焦香，食材的原味。”——德国食谱作家Meike Peters

这本书里包含50道烤箱料理食谱 / 30种烤箱烹饪工具图鉴 / 24味香辛料搭配秘笈 / 省时快手 / 健康低脂 / 清洁无烟 / 中西皆宜

作者简介

［受访人］

庄祖宜 / 台湾师范大学英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士。留学期间发展出做菜的第二专长，后转行入厨。著有《厨房里的人类学家》《其实，大家都想做菜》《简单、丰盛、美好》。

Meike Peters(梅克·彼得斯) / 现居德国柏林，《Eat in my kitchen》食谱作者。

Ryan & Adam（瑞安&亚当） / 美国“最佳美食制作博客”Husbands that Cook博主。

Maurizio Leo（毛里奇奥·利奥） / 从一名工程师到一名出色的面包师，自学成才，专注制作酸面团面包。其博客“完美面包”（The Perfect Loaf）获得美国2016年度“最佳面包博客”奖。

滨田美里 / 料理研究家、国际中医药膳师，曾在中国深入学习中医理论。她致力于将所学的烹饪和中医理论结合，推荐给人们更健康美味的日常食谱。著有《美味啊~烤箱料理》《简单惊喜的美味电饭煲料理》等近十本料理书籍。

［特约撰稿人］

张春 / 著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。

陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。


   

学无止境

《食帖18：真的，烤箱什么都能做》这本书是超人气内容品牌「食帖WithEating」推出的第18部作品，由林江编著，旨在为读者提供一本全面的烤箱使用指南。下面将围绕这本书的精彩部分进行点评：

1. 实用指南
   - 多样化菜式：书中介绍了如何使用烤箱制作各类食物，从甜点小食到鸡鸭鱼肉，涵盖范围广泛。
   - 不同场合：不仅仅局限于个人用餐，还包括了如何为小聚会准备食物的指导，使得烤箱的用途更加多元化。
   - 全面指导：作为一本超实用的烤箱全面指南，它收录了从小食到大餐的各类食谱，满足不同需求。

2. 内容丰富
   - 覆盖广泛：书中不仅包含了大量的食谱，还涵盖了烤箱使用的诸多技巧和注意事项。
   - 易于理解：每一道食谱都配有详细的步骤说明和图片展示，使得即使是初学者也能轻松跟随。

3. 生活哲学
   - 自由与便利：书中传达了一种生活哲学，即通过利用烤箱这一便捷工具，将时间和自由归还给自己。
   - 提升生活品质：通过烤箱料理，可以提升生活的便利性和质量，让日常生活更加丰富多彩。

4. 美食呈现
   - 视觉享受：每一道菜品的成品都以精美的图片展现，为读者提供了视觉上的享受。
   - 创意无限：书中不仅展示了传统的烤箱菜式，还有诸多创新的尝试，激发读者的烹饪灵感。

5. 结构清晰
   - 系统分类：食谱和技巧被有序地分类，便于读者查找和学习。
   - 索引明确：每个章节都有明确的索引和标签，使得读者可以轻松地找到自己感兴趣的内容。

6. 价格合理
   - 性价比高：考虑到书中所提供的信息量和实用性，其定价相对合理，对于热爱烹饪的读者来说，是一笔值得的投资。

7. 购买便利
   - 广泛渠道：书籍在多个渠道有售，包括孔网、京东等电商平台，方便读者购买。
   - 优惠活动：在某些平台上，书籍还会有不定期的优惠活动，进一步降低了购买成本。

8. 作者权威
   - 专业背景：作者林江在烹饪领域有着丰富的经验和专业知识，增加了书籍内容的权威性。
   - 品牌效应：「食帖WithEating」作为一个超人气品牌，其出版的书籍通常质量有保障，值得信赖。

此外，在深入探讨这本书的内容与特点后，不难发现，尽管它提供了丰富的烤箱料理知识和技巧，但对于特定的读者群体，如对食材有特殊要求的人士，可能需要进一步筛选适合自己需求的食谱。另外，由于烤箱的型号和功能可能有所不同，某些食谱可能需要根据个人烤箱的特点进行调整。

总的来说，《食帖18：真的，烤箱什么都能做》这本书以其全面而实用的烤箱指南，丰富多样的食谱，以及清晰的结构设计，为热爱烹饪的朋友们提供了宝贵的资源。它不仅能够帮助大家发现烤箱的无限可能，还能通过简单的操作，将美食的自由和便利带回日常生活。对于希望提升烹饪技巧和生活质量的读者来说，这本书无疑是一本值得拥有的宝典。