卫生部提醒冷冻饮品微生物超标现象应引起重视

云上健康 · 发表于 2024-9-8 14:29

时间：2003-10-27

据新华社１０月２３日电（记者顾瑞珍）卫生部近日进行的一次抽查表明，我国近九成冷冻饮品卫生合格。但卫生部同时提醒，部分冷冻饮品生产经营企业在生产经营过程存在严重的微生物超标现象，应引起重视。

卫生部此次对江苏、宁夏、山东、上海等２１个省、自治区、直辖市２００３年市售冷冻饮品进行了卫生抽检，检验项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌和重金属铅。３３３个被检冷冻饮品中，卫生合格的有２９７个，合格率达８９．２％。３６件不合格产品中，一份产品铅含量超标；３５份产品微生物超标，其中２６份产品大肠菌群超标。

卫生部提醒，一部分冷冻饮品生产经营企业在生产经营过程不符合卫生规范，污染控制措施不力，甚至受到致病菌的污染，应引起冷冻饮品生产经营企业和各级卫生部门的高度重视。卫生部同时要求，各省级卫生行政部门要立即组织对本次发现的不合格产品生产企业的监督检查，依法进行查处，并督促其整改，直至符合要求。