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艾草糕

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云上健康
 楼主| 发表于 2024-9-8 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生·中医
标 签: -
时间：2008-12-02

用鲜艾草洗净榨汁（可用原始方法捣烂绞汁或切碎鲜草加水用搅拌机取汁）备用。如用干品则加水熬浓汁备用。

以制作萝卜糕（用粘米粉）或年糕（糯米粉）的方法，加入艾草汁拌匀，分别入甜味（加葡萄干作配料）或咸味（加青豆粒作配料）俱可，蒸熟即成乡土风味艾草糕。

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