保健汤：银耳雪梨炖瘦肉

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楼主| 发表于 2024-9-8 11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

养生·中医
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时间：2008-07-18

适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

用料

银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

方解

银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血;雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。

做法

将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。

适用人群

咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

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