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寻找不流失的维生素C

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云上健康
 楼主| 发表于 2024-9-8 10:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生·中医
标 签: -
时间：2008-03-09

大家都知道维生素C是美白的生力军，不少蔬果都含有丰富的维生素C，但是加热时，维生素C很容易流失殆尽。而土豆由于其淀粉将维生素C层层包裹住，所以即使加热，维生素C也不会“逃”走。另外，柠檬、杨桃、葡萄、酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等食物中，也含有丰富的维生素C。

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