立春饮食药膳“升补”为主

[复制链接]

楼主| 发表于 2024-9-8 04:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

养生·中医
标签:	-

时间：2008-12-08

[配料]虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

[做法]虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；

鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

[功效]补肾阳、固肾气、通乳汁。（韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故道菜益可作习惯性便秘之膳食。）

使用道具举报

返回列表

发帖回复