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《精酿啤酒革命》 史蒂夫・欣迪

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 楼主| 发表于 2022-12-24 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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类 目:  商业 美国 
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书名:精酿啤酒革命
作者:史蒂夫・欣迪
分类:商业 啤酒 美国
ISBN:9787508670799      

内容简介

在《精酿革命》一书中,布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫•欣迪讲述了精酿啤酒这个创新型行业的内幕故事,介绍了三代家酿啤酒酿酒师和小型精酿酒厂合力奋斗,开创了整个美国的商业传奇的历程。如今,精酿啤酒行业占据了全美啤酒市场10%的份额,并且迫使大酒厂推出仿精酿风格啤酒。这些 先驱将消费升级的理念和精酿啤酒逆流而行的精神推广到美国的各个城市,凡是像布鲁克林这样建有小型精酿啤酒厂的地方,都市文化都得到复兴,美国人对于啤酒的消费方式都得以改变。

精酿啤酒的革命充满了商业与人性的碰撞,这是一个正在蓬勃发展的新兴产业,能够为创业人士提供借鉴学习的榜样。

◆如何打破同行业大品牌的垄断,开启新的行业分支:美国布鲁克林精酿啤酒厂联合创始人详述精酿啤酒行业内幕,带你了解知名精酿品牌的成长史。

◆有关创业品牌的生存、竞争与发展:精酿啤酒的成功不只属于某一个品牌,而来源于众多独立品牌的协作态度与革新精神。

◆每位创业者都能从这本书中找到自己想要的答案:在革命与创新中定义行业,在企业发展过程中提供借鉴、激发想象。

◆零距离切合时代主题:消费升级时代的独立品牌创业经,引导中国啤酒市场走向个性化,向中国创业人介绍如何与新媒体结盟运作,吸引投资、争取合法权益。

作者简介

史蒂夫・欣迪是《啤酒学校》的作者,是美国排名前20的布鲁克林啤酒厂总裁及联合创始人。进入精酿啤酒行业前,他曾是美国联合通讯社驻黎巴嫩贝鲁特的战地记者。驻外期间,他成为了一名家酿啤酒爱好者。

史蒂夫本人和布鲁克林啤酒厂的故事被无数媒体报道过,包括《纽约时报》、《纽约邮报》、《克雷恩纽约商报》、《纽约杂志》、美国有线电视新闻网(CNN)、《赫芬顿邮报》,以及不计其数的啤酒博客和专业刊物。

史蒂夫也是美国啤酒研究所和美国酿酒师协会的理事会成员,现居纽约市的布鲁克林。

   
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 楼主| 发表于 2024-8-17 16:05 | 显示全部楼层
标题:《精酿啤酒革命》精彩部分评析

美国布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫·欣迪,以他深厚的行业经验和丰富的故事,为我们带来了《精酿啤酒革命》一书。这本书不仅深入探讨了精酿啤酒行业的发展轨迹,更以第一手资料和亲身体验,让读者得以一窥这个行业的创新和变革。接下来,我将分析此书的几个特别值得关注的亮点:

1. 行业创新探索:《精酿啤酒革命》中,史蒂夫·欣迪详尽地回顾了过去四十年间美国精酿啤酒行业的发展历程。书中不仅记录了行业的艰难起步,还生动地描绘了从业者如何不畏困难,通过创新不断推动行业前行,最终实现了从小众市场到主流消费的转变。

2. 一探行业内幕:作者以其独到的视角,深入剖析了精酿啤酒业的内幕故事。从小型酒厂的起步到发展,再到与大型酿酒企业的竞争,每一个细节都充满了挑战与机遇。这些故事不仅增加了书籍的可读性,同时也为有志于进入此行业的创业者提供了珍贵的参考。

3. 传统与创新结合:在书中,我们可以看到,三代家酿啤酒酿酒师如何在保留传统酿酒工艺的基础上,融入现代技术和创新思维,使得精酿啤酒展现出前所未有的多样性和个性。这种传统与现代的结合,是整个行业能够迅速发展的关键因素之一。

4. 文化影响力分析:除了技术和商业的分析,作者还特别强调了精酿啤酒文化对于消费者行为的影响,以及它是如何塑造消费者对高品质啤酒的认识和追求。书中通过大量真实案例,展示了文化如何成为连接产品与消费者的桥梁。

5. 未来趋势预测:在书的结尾部分,史蒂夫·欣迪不仅总结了精酿啤酒行业的发展历程,对未来的趋势也进行了大胆预测。他认为,随着消费者对高品质生活的追求不断加深,精酿啤酒将继续领跑市场,同时也将面临新的挑战和机会。

综上,《精酿啤酒革命》不仅仅是一本行业书籍,它更像是一部行业史诗,通过丰富详实的案例和数据,深刻揭示了精酿啤酒行业的创新之路和未来发展方向。不论是对行业从业者、研究者,还是普通消费者,这本书都提供了值得一读的视角和深度分析。
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