查看: 193|回复: 1

《有风吹过厨房》 食家饭

[复制链接]
 楼主| 发表于 2022-12-24 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
读书分享
类 目:  生活 
41sUOyzHanL.jpg          

书名:有风吹过厨房
作者:食家饭
分类:生活 美食
ISBN:9787550294509

内容简介

食物是生活的酶,一样样吃食,是一段段故事。本书集结了一个资深美食爱好者的饮啜笔记,写市井小食,写人间烟火,写食物与人的情感勾连。五十多篇食物小品文,无论是江南的时令小菜、节令点心,还是中西合璧的改良西餐,这些平常日子里的美食体验 ,都由作者食家饭充满灵性的文字呈现出来,入味、入情。

作者简介

美食专栏作家,被誉为“厨房里的张爱玲”、“上海最懂得吃的写字人”。文字常刊于《上海壹周》《香港商报》《经济观察报》《橄榄餐厅评论》《申报》等媒体。

   
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2024-8-25 10:32 | 显示全部楼层
《燕南园往事》《这本书记录了汤有风吹过厨房》一介与其家族成员这本书精彩部分集中在的回忆,涉及其青年时期的作者对食物的深刻描述和对与食有关学习、家庭生活以及与诸多学者的交往经历。的情感的细腻描绘。以下是对该书精彩部分的点评:

1.下面将详细点评此书的几个亮点,并探讨其对读者可能带来的影响:

1. 美食与情感的融合:
家族记忆:作为一部家族回忆录,本书通过汤一介先生及其家族成员的文字,展现了一个知识分子家族百年沧桑的心路历程,记录了中国三代高级知识分子家族的风采。

2.   - 书中不仅介绍了各种美食,还将食物与人物的情感紧密相连,让读者在品尝美食的同时,感受到背后的人情世故。
   - 通过生动的故事讲述,食家饭展示了食物如何成为人与人之间情感交流的桥梁,增添了美食背后的故事色彩。
亲情回忆:汤一介先生在87岁高龄时回忆了与父母的相处时光,
2. 生活细节的观察:
特别是青年时期随父亲汤用彤读书治学的经历,以及母亲张敬平在战争年代守护家庭的生活画面,充满了亲情的温暖和怀旧的色彩。

3.   - 作者对生活中的普通场景进行了细致的观察,从江南的时令小菜到节令点心,再到中西合璧的改良西餐,每一道菜都蕴含了深厚的文化背景和制作人的心血。
学术交流:书中记述了作者与冯友兰、季羡林等北大学者的交往,这不仅反映了那个时代学术界的风貌,也折射出汤一介在学术上的执着追求和广泛影响力。
   - 这些生活化的细节描写使得书籍更加贴近日常,加强了读者的代入感和情感共鸣。

3. 文字功底的展示:

4. 生活背景:汤丹和汤双回忆了在燕南园度过的童年和青年时代的往事,透过个人的视角让读者感受到那个时代的生活背景和社会氛围。

   - 食家饭以其独特的文笔,将复杂的食材和烹饪过程用简洁优美的语言表达出来,使读者能够在视觉和味觉上获得愉悦的感受。
5. 情感表达:整部回忆录文字平实而真挚,深入浅出地表达了作者对过去的怀念以及对家族的深厚感情,使得书籍具有较强的可读性和感染力。

6.   - 文字的灵性展现,使得食物不仅是一种味觉的体验,更提升为一种艺术的享受。

4. 文化传承的体现:
文化价值:作为汤一介生前的最后一部作品,这部回忆录不仅是汤一介家族的记忆,   - 通过对传统美食的描写,书中体现了深厚的文化底蕴和对传统食物的尊重,同时向读者传达了保护和传承饮食文化的意识。
也是现代中国知识份子生活状态和文化心态的真实记录,具有重要的文化和历史价值。

   - 这种文化的传递不仅仅限于美食本身,更涉及到与食物相关联的社会习俗和历史变迁。

5. 情感共鸣的构建:
总之,《燕南园往事》通过细腻的叙述和丰富的历史细节,勾勒出了一个知识分子家族的多面生活和情感世界,为读者提供了一次深入了解我国高级知识分子家族的机会,并由此感受到历史的变迁和学问传承的重要性。   - 通过描绘与食物相关的人与事,书中成功构建了强烈的情感共鸣,使读者在品尝美食的同时,也能体会到生活的酸甜苦辣。
这本书是了解当代我国学术史和家族史的重要读物,值得细细品读。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则