《禁食与盛宴》亚当・费德曼

学无止境 · 发表于 2022-12-24 22:49

书名：禁食与盛宴
作者：亚当・费德曼
分类：文学纪实
ISBN：9787520342650

内容简介

《纽约时报》年度百部好书；英国《卫报》年度图书。

佩兴丝・格雷（1917- 2005）是20世纪最畅销的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于万物》曾风靡一时，拥趸者甚众。而她提出的“吃本地、吃当季、吃自制”这一生态理念和生活理念，如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。

在本书中，传记作家亚当·费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生：孤独而又叛逆的童年时代；复杂的感情生活；曾在二战期间独身抚养一双儿女；《观察家报》每周“女性专栏”的第一位编辑；编写菜谱、制作美食、设计珠宝和纺织产品、翻译并编辑书籍、养育家禽牲畜。同时，她的足迹几乎遍布整个欧洲，甚至花费10年时间和丈夫（比利时雕塑家诺曼·莫门斯）游遍整个地中海地区，只为寻一处安身之所。在生命的最后30年，她定居在意大利南部的普利亚区，且有意识地拒绝主流社会，其居所不通电、无现代化取暖设施、没有电话，其作品仅在亲朋好友之中流传。也因此，她渐渐离开了大众的视野，但她通过写作传达的生活态度仍在影响一代代人，其珍视传统美食和地方菜的观念产生了持久而深远的影响。

佩兴丝·格雷既属于那个时代，又远远超越了那个时代。

作者简介

亚当・费德曼（Adam Federman），传记作家、记者。他为《国家》杂志、《卫报》《哥伦比亚新闻评论》《美食》《烹饪漫谈》《地球岛杂志》《阿迪伦朗达客生活》等出版物撰稿，是英国国家能源与环境研究所研究员、俄罗斯富布赖特研究员、米德尔伯里环境新闻研究员、波尔克调查报告奖获得者。此外，他还曾是一名厨师、面包师和糕点师，现居美国佛蒙特州。

学无止境 · 发表于 2024-8-27 16:30

《禁食与盛宴》是由英国作家亚当・费德曼所著，专门讲述美食作家佩兴丝・格雷一生的传记作品。这本书不仅揭示了格雷孤独而叛逆的童年、复杂的感情生活和她在二战期间独身抚养一双儿女的经历，还深入剖析了她的写作生涯和对美食的深刻理解。下面将围绕该书的核心内容进行多维度的点评：

1. 人生经历：
- 格雷的人生充满了色彩，既经历了战争的苦难，也有追求美食和写作的丰富经历。
- 书中对她独特生活方式的描述，展现了她对传统生活方式的反思和对自然美食的追求。
- 通过她的生活经历，读者能够感受到一个时代背景下的文化冲突和融合。

2. 美食哲学：
- 格雷的美食哲学是本书的核心之一，她提倡简单、自然的饮食文化，这一理念在当今社会仍有很大的影响力。
- 书中详细介绍了她的美食理念如何形成及其对后世的影响，为读者呈现了一个美食界的先行者形象。

3. 写作成就：
- 格雷作为一名女性美食作家在当时是罕见的，她的成功不仅在于美食的探索，还在于其文字的魅力。
- 书中不仅评价了她的写作风格，还分析了她的作品如何反映当时的社会背景和文化态度。

4. 人际关系：
- 格雷与当时许多文学和艺术界人士有着紧密的联系，这些关系为她的生活和工作带来了丰富的素材。
- 书中揭示了这些关系如何促进了她的写作灵感和美食思想的成熟。

5. 社会背景：
- 格雷的生活故事是在广阔的社会背景下展开的，这一背景为理解她的生平和成就提供了重要视角。
- 书中对于二战等历史事件如何影响格雷生活的描述，加深了读者对这位传奇女性的理解。

6. 教育启示：
- 格雷的教育背景和成长经历对她的职业选择和生活观念产生了深远的影响。
- 费德曼在书中对这一点进行了细致的探讨，提醒读者家庭教育和个人成长环境的重要性。

7. 情感世界：
- 格雷复杂的感情生活也是书中的一大看点，包括她与多位重要人物的感情纠葛。
- 这些情感经历不仅丰富了她的人生，也在一定程度上影响了她的写作和对美食的追求。

8. 文化影响：
- 作为一位有影响力的美食作家，格雷的思想和作品对当代饮食文化产生了不小的影响。
- 书里对她如何在不同文化间传播美食理念的努力给予了高度评价。

此外，为了使读者对《禁食与盛宴》有更深刻的认识，以下是一些具体考量：

- 读者在阅读时可以注意格雷如何通过文字抵抗战争和困苦带给人们的生活压力。
- 思考格雷的美食哲学在今天健康饮食趋势中的现实意义。
- 了解格雷如何通过自己的作品和生活方式鼓励人们去探索和欣赏不同的文化。

综上所述，《禁食与盛宴》不仅是一本关于美食的传记，它还涵盖了文化、历史、哲学等多个层面，让读者从一位非凡女性的生活轨迹中，获取对生活、美食与写作的全新认识。此书的精彩之处不仅在于它所揭示的丰富生活经历和深刻的人文关怀，更在于它传递了一种对生活充满热爱与好奇的态度，以及在逆境中寻找美好和希望的勇气。

《禁食与盛宴》 亚当・费德曼

《禁食与盛宴》亚当・费德曼