《你是你吃出来的》夏萌

学无止境 · 发表于 2022-12-24 22:49

书名：你是你吃出来的
作者：夏萌
分类：健康养生营养饮食
ISBN：9787539060453

内容简介

《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万临床病例写成。

高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康，其实多是蛋白质缺乏式营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。

作者结合实例提出：要预防疾病，先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65% 动物类食物35%}，一日三餐才是真正的保健品；针对已患慢病人群，提出“四分法”，讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法，帮助患者控制疾病和恢复健康。

中国人到底怎样吃才健康？一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病，病了这样吃。

作者简介

夏萌，主任医师，曾就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科，曾任北京安贞医院营养科主任，北京卫视《养生堂》《我是大医生》等电视节目特约嘉宾。擅长疾病的营养调理和健康管理，在心脑血管疾病管理方面经验丰富，尤其对大脑疾病的综合治疗颇有心得，摸索出一套西医与营养学结合治疗行之有效的方法。

学无止境 · 发表于 2024-8-27 20:49

《你是你吃出来的》这本书由前安贞医院营养科主任夏萌撰写，以其丰富的临床经验和个人经历，向读者阐述了通过饮食和生活方式的调整来预防和治疗慢性疾病的重要性。

以下将从几个方面对该书的精彩部分进行点评：

1. 揭示慢病误区：夏萌在书中指出，许多患有高血压、高血脂、糖尿病及冠心病等慢性疾病的人士，普遍陷入了认为低油低脂便是健康，实则这背后往往隐藏着蛋白质缺乏式营养不良的问题。这一观点为慢性病患者提供了全新的饮食方向，打破了传统的误区。

2. 强调食养结合：作者明确指出，真正的康复不仅仅依赖于终生服药或者手术，更在于通过改变饮食和生活方式。书中通过实例说明，合理膳食对于预防和辅助治疗疾病有着不可忽视的作用，促进读者重视起日常饮食的结构与质量。

3. 提倡均衡饮食：夏萌在书中提出一个核心观点，即为了预防疾病，人们应该模仿历史上人类发展过程中的饮食结构，也就是植物类食物占比65%，动物类食物占比35%。这样的饮食结构更为均衡，能有效提供人体所需的各种营养素。

4. 重塑饮食结构：作者在书中不仅强调了饮食的重要性，更进一步提出了具体的饮食结构建议。特别是将一日三餐视作最重要的保健品，倡导人们重视每一餐的营养搭配，从而促进健康。

5. 倡导生活改变：书中反复强调，除了饮食之外，其他生活方式的改变同样对维护和提升人们的健康有着重要影响。这包括适量的运动、良好的作息习惯以及积极的生活态度等方面，是全面提升生活质量的重要环节。

6. 结合亲身经验：夏萌在书中不仅凭借自己作为营养科医生的专业背景，更加入了自身患病的经历，使得内容更加贴近实际，容易引起读者的共鸣，增强了说服力和可信度。

7. 临床案例支撑：依托于10万个临床病例的观察和分析，书中的观点和建议并非空中楼阁，而是有着扎实的实践基础。这种基于实证的论述方式，让书中的建议更加具有操作性和针对性。

此外，读者在阅读本书时，还应该注意以下几点：

- 在调整饮食前，最好先咨询专业营养师或医生的意见，确保饮食计划符合个人健康状况。
- 注意营养均衡，避免因偏激追求某一种饮食模式而导致新的营养失衡。
- 结合个人喜好适度调整食谱，长期坚持才能取得效果。
- 关注身体反应，适时调整饮食结构和生活方式。

总结来说，《你是你吃出来的》这本书以其独特的视角揭示了合理的饮食结构和生活方式对于健康的重要性，并辅以丰富的临床案例和作者的个人经历，为读者提供了一套全面而实用的健康生活指南。

《你是你吃出来的》 夏萌

《你是你吃出来的》夏萌