《高级运动营养学（第2版）》丹・贝纳多特

学无止境 · 发表于 2022-12-24 22:49

书名：高级运动营养学（第2版）
作者：丹・贝纳多特
分类：健康营养运动
ISBN：9787571400408

内容简介

这是一本由专业的研究人员撰写的为运动员、教练员以及相关的医务工作者提供全面的营养学指导的书。这本书诣在从营养的角度帮助运动员理解如何保持身体的健康状态和最高水平的运动表现。本书的内容不仅能够满足不同运动员的需求，而且对普通的健身者同样具有指导意义。

作者简介

丹・贝纳多特，博士，研究总监，美国运动医学会理事，佐治亚州立大学教授，资深注册营养师。贝纳多特在1980 年获得美国康奈尔大学人类营养与健康计划博士学位，其主要专业领域是运动营养学，重点研究年轻运动员的能量平衡和营养问题。贝纳多特博士在佐治亚州立大学与同事共同创立了“精英运动员运动表现实验室”（Laboratory for Elite Athlete Performance），并担任总监。

作为一名国家队的营养师及美国体操运动员健康计划（Athlete Wellness Program for USA Gymnastics）的创始人之一，贝纳多特博士曾经与1996 年亚特兰大奥运会的金牌获得者——美国女子体操队，以及在2004 年雅典奥运会马拉松赛中获得奖牌的美国选手进行合作，还曾经在2008 年北京奥运会期间为美国代表队的马拉松选手提供指导。他曾任美国花样滑冰运动医学会的行政主管，并一直维持着与美国花样滑冰队运动员的合作关系。他的研究得到了包括美国奥林匹克委员会、佳得乐运动科学研究所（The Gatorade Sports Science Institute）、美国癌症协会等多个组织机构的资金支持。

学无止境 · 发表于 2024-8-28 12:20

《高级运动营养学（第2版）》，由丹・贝纳多特撰写，是一本深入探讨运动员营养需求的专著。这本书不仅在学术上具有权威性，还以其全面和系统的营养指导受到广泛的好评。下面将就该书的一些精彩部分进行评述：

1. 作者权威背景：
- 丹·贝纳多特博士不仅是佐治亚州立大学健康学院的副教授，还是优秀运动员运动能力实验室的联合总监，其专业背景和实践经验为本书的内容提供了坚实的科学基础。

2. 内容全面深入：
- 书籍内容涵盖了运动员的营养来源、达到最佳运动能力的营养因素、影响营养需求的因素以及特殊能量系统的营养策略等多个方面，为读者提供了一个广阔的知识视野。

3. 面向广泛受众：
- 此书不仅被应用于各种教学场合，而且被不同身材、体型和技能的运动员所使用。无论是精英运动员还是普通运动员，都能从中获得宝贵的营养知识。

4. 信息更新扩展：
- 与第一版相比，第二版包含了更丰富的信息，进一步丰富了运动员和相关工作人员对特定运动成功所需条件的认识。这表明了作者对于持续更新和扩展运动营养知识的坚定承诺。

5. 专业审定认可：
- 杨则宜研究员作为校对审定专家的加入，进一步增强了本书的专业性和权威性。这位运动营养领域的知名专家的参与，保证了信息的准确性和前沿性。

6. 实用指导性强：
- 书中不仅论述了理论基础，还提供了实用的营养策略和计划，使运动员及工作人员能够根据具体情况调整营养方案，以达到最佳运动表现。

7. 评价普遍积极：
- 根据豆瓣上的评分，本书得到了9.0分的高分，其中57.4%的读者给出了5星评价。这反映出了广大读者对本书内容质量和实用价值的高度认可。

综上所述，《高级运动营养学（第2版）》不仅因其专业知识和研究深度而值得推崇，更因其在实际运动营养实践中的应用价值而备受推崇。无论是运动员、教练员，还是运动医学工作者，都可以从中获得重要的营养知识和实际指导，以帮助运动员达到最佳状态。这本书是运动营养学领域的重要文献，对促进运动性能的提升具有不可忽视的贡献。

《高级运动营养学（第2版）》 丹・贝纳多特

《高级运动营养学（第2版）》丹・贝纳多特