《孤独的泡面》食帖番组主编

学无止境 · 发表于 2022-12-24 22:02

书名：孤独的泡面
作者：食帖番组主编
分类：泡面美食饮食
ISBN：9787549569434

内容简介

本书是“食帖WithEating”超人气日播节目同名书，也是国内首本泡面文化指南书。#孤独的泡面# 话题讨论超过一亿，100碗各国人气泡面，200条全球饮食文化解说，近150个深夜的陪伴，现在集结成书。从中国到日本，从韩国及至东南亚，搜索代表性的地方速食拉面，由专业吃优评测，对包装设计、配料选择、营养成分、风味特色、食材搭配等进行客观评价，由浅及深地科普与之相关的饮食文化，还有快手配菜制作教程、热量消耗指南等。

作者简介

“食帖番组”是中国内地内容品牌“食帖”的孵化项目。“食帖WithEating”聚焦食物与生活方式，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式、饮食文化相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学，已出版14本特集书，累积销量超过100万本。“食帖番组” 视频作品目前有《孤独的泡面》（100集）、《孤独的零食》（100集）、《食帖的节气食桌》（24集），以及即将推出的美食剧系列。纸质书《食帖的节气食桌》也即将面市。

学无止境 · 发表于 2024-8-28 12:20

《孤独的泡面》这本书是“食帖WithEating”超人气日播节目的同名书籍，由食帖番组主编，广西师范大学出版社出版，在2017年首次与读者见面。作为国内首本专注于泡面文化指南的书籍，它不仅是对传统速食产品的一个全面颠覆，也是一次对泡面背后文化的深入探索。下面将详细点评这本书的精彩部分：

1. 全球视角：
- 书中不仅囊括了我国本土的泡面，还远赴日本、韩国、东南亚等地，搜罗了各地的人气泡面进行介绍。
- 通过对各国泡面文化的展示，读者可以感受到不同地域间泡面风味和形态的多样性，增加了阅读的趣味性和知识的广度。

2. 科普结合：
- 每种泡面的介绍都伴随着“吃优笔记”，详尽展示包装及内容物，让读者能更直观地了解产品特点。
- 书中还深入浅出地介绍了地方饮食文化，为读者提供了一场关于食物背后故事的文化盛宴。

3. 实用教程：
- 为了解决泡面吃法单一的问题，书中提供了十五分钟速食料理法，让每一口泡面都能变得新鲜而美味。
- 这些简易的食谱不仅适合忙碌的都市人群，也让平日里匆忙的泡面时光变得更加精彩丰富。

4. 视觉呈现：
- 书籍通过丰富的图文结合，为读者呈现出一种视觉上的美感。
- 精美的图片和设计使得阅读体验大大提升，同时也能更好地展示泡面的色香味。

5. 情感共鸣：
- 书名中的“孤独”二字，恰如其分地表达了现代人在快节奏生活中的某些时刻，泡面作为一种简单快捷的食物，往往陪伴着人们的孤独时光。
- 通过阅读这本书，不仅能了解到各种泡面的独特之处，也能感受到作者对于“用食物抚慰心灵”的深层寓意。

6. 互动性：
- 书籍基于的“食帖WithEating”节目有着极高的人气和广泛的受众基础，使得这本书在出版后迅速得到关注。
- 书中所讨论的内容不局限于某一群体，而是鼓励更多的人参与其中，形成一种新的社交与交流方式。

此外，理想国作为出品方，保证了书籍的出版质量，同时广西师范大学出版社的出版，也给这本书增添了一份学术上的权威性。这本书不仅提供了对泡面文化的全新认识，还鼓励人们去发现生活中小小的美好，即使是一碗简单的泡面，也能吃出不同的味道和情感。

综上所述，无论是从内容的丰富性，还是从设计的美观度，抑或是文化的深度，《孤独的泡面》都是一本值得一读的书籍。它不仅提供了实用的知识，更是一次情感和美学的双重享受。

《孤独的泡面》 食帖番组主编

《孤独的泡面》食帖番组主编